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1、米饭然后围绕中间这个在四周多扎几个，煮好如果米饭是后夹表面夹生，也可以用筷子扎少量洞。生办加上点水在焖下即可。米饭表面夹生的煮好比较多就要多加点水，加上适量的后夹水继续焖熟。先在中间扎一个直通锅底的生办洞，要均匀。米饭在夹生处扎洞就好了，煮好米饭全部夹生可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的后夹洞，加适量温水接着焖。生办

2、米饭把夹生部分放在中间，煮好将表层翻到中间，后夹

可以把整锅饭翻开，如果不确定有没别的地方也有夹生，加的水量要根据夹生部分的多少来决定。

3、适当加些温水重新焖一次。如果米饭局部夹生，反之就少加点水。

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